1993-1995年

　　与前一次不同，这次主要是由于经济过热造成。

　　此次通胀发端于1992年。邓小平南巡讲话后，经济增长进入了快车道。1992到1996年，投资性需求飞速增长，消费需求增长则较为平稳，这是与上一次通胀的重要区别。

　　这段时期，我国大幅上调能源、交通等基础产业的价格，1993年取消粮油收购价格和统销价格，过热的经济，外加价格体制改革和货币超量发行，导致CPI增幅由1992年的6.4%飙升至次年的14.7%。1994年CPI增幅达到改革开放以来24.1%的最高点。

　　综合调控之下，1996年CPI降到8.3%。

　　“组合拳”发力 菜价涨声渐少

　　“民以食为天”。食品不同于那些非生活必需品，柴、米、油、盐、蔬菜，这些过日子离不开的东西价格上涨，就意味着生活成本的必然增加。11月20日出台的“国16条”，以“大力发展农业生产”、“稳定农副产品供应”、“降低农副产品流通成本”等要求，把控制农产品价格放在了首要位置。

　　麦当劳涨价了

　　常吃洋快餐的人会发现，现在去麦当劳买同样的汉堡，要多掏一块钱了。

　　11月17日，麦当劳表示，因成本上升，其在大陆的部分产品售价调高0.5-1元，产品涉及汉堡、小食、饮料等。麦当劳声明称，此次调价的主要原因是食品及原材料价格的变动。“至于具体的原料价格涨了多少，需要参照国家统计局的统计数据。”麦当劳在回复本报记者时称。麦当劳工作人员向本报记者介绍，制作巨无霸的原料包括面包、牛肉、奶酪、生菜、酱料等。

　　以巨无霸原料面粉为例，今年10月21日至31日，50个城市主要食品平均价格变动情况中，面粉(标准粉)每千克为3.68元，去年同期为3.2元，同比上涨13%。

　　中国烹饪协会相关负责人表示，“餐饮行业是和生活息息相关的终端服务业，它所有的上游都在变化，下游怎么扛得住呢？老百姓能切切实实感觉到生活成本的上涨，这些餐饮企业怎么能没有感觉呢？”