近日，兴安盟突泉县供销合作社联合县电视台、县宣传部一行5人来到了素有“大蒜之乡”的溪柳乡大营子村。车刚刚驶入屯头，就看到许多来来往往的车辆和正在交易的蒜农。村民侯德福说：“现在正值抽蒜苔的节气，今年蒜苔质量好、价格一直稳定，每斤为3元，我一早起来抽了20斤蒜苔，卖了60元钱，这半亩多地的大蒜可收获蒜苔400斤，收入可达1200元，总的算来，加上后期卖蒜就可实现收入3000元，费用与后期种植秋菜的收入可互抵，这样净收入就是3000元，相当于10亩的水浇地呢。” 

　　溪柳乡是突泉县远近闻名的“大蒜之乡”，该乡大营子村盛产特色产品紫皮蒜，这里的村民有长期种植紫皮蒜的习惯，在县供销合作社的指导下，乡政府因势利导，先后成立了紫皮蒜协会、专业合作社，建立了紫皮蒜种植基地，完善水利、电力等配套设施，并对大田播种给予资金补贴。2010年大营子村紫皮蒜种植面积达到300亩，全乡达到500亩，紫皮蒜产量达到750吨，产值达到375万元，亩纯收入5000元以上，仅此一项大营子村人均纯收入增加1500元左右。 

　　一、建协会，定规范，实现单户分散经营向集中统一生产模式转变 

　　为了调整农业产业结构，发展紫皮蒜传统特色产业，2001年12月9日由大营子村委会提出，溪柳乡党委、政府支持，正式注册成立了溪柳乡紫皮蒜协会组织，大营子村及全乡其他村屯的1700余户农户成为会员。协会组建了自己的技术骨干下乡为会员讲课，提供科学的栽种技术，负责指导会员生产、技术服务、经营销售等。通过成立协会，把蒜农统一到协会的组织领导下，形成有组织、有规范、有技术、有规模地种植，实现了由单户分散经营向集中统一生产模式的转变。 

　　二、引良种，建基地，实现传统园田种植向大田种植模式转变 

　　以往传统种植的紫皮蒜都是在农户自家的园中打畦栽种，存在规模小、产量少、易退化等不足，为弥补不足、扩大栽种面积、提高生产能力，2003-2004年，协会从黑龙江阿城引进紫皮蒜种蒜，经过两年的培育，选出优良的紫皮蒜新品种，在协会会员内迅速得到推广应用，当年实现亩增产50公斤，给广大会员带来了切实的经济效益。2004年，溪柳紫皮蒜协会在该乡政府的大力扶持下，在大营子村建设紫皮蒜种植基地100亩，打深水机电井4眼，完善水利配套4套，耕地进行耙、深翻、打垅等整地措施，改善了生产条件，成功地将紫皮蒜由传统的园田种植引入10