如果要评今年的农产品，谁名气最大，那非大蒜和绿豆莫属。二者的炒作被戏称为"蒜你狠"和"豆你玩"，前不久还惊动了国家发改委，炒家被重罚后，本以为农产品市场的炒作已经可告一段落，没想到，最近的"蒜你狠"和"豆你玩"卷土重来，比处罚前还疯狂。

　　今天一大早帮办来到济南七里堡蔬菜批发市场。不少来买菜的市民都在吆喝大蒜又涨钱了。帮办一看大蒜的价格又飙到了八块钱一斤。许多市民都反映蒜价太高，涨的都不敢买了。前不久，大蒜的价格平稳回落了一段时间，市民都还能接收，可现在为什么又卷土重来？甚至价格比之前还要高呢？仅仅不到一个月的时间蒜价又从不到10元一公斤涨到了最高16元一公斤。

　　商户李师傅说，虽然现在大蒜的价格又涨了不少，其实他们是没有什么利润可言的。首先因为现在大蒜价格贵，市场上的销量远不如以前卖的好。再就是因为收购成本价就涨了不少，根本没有利润可言。商户王老板告诉帮办，7月8日前，在金乡县收够的大蒜价格还在每斤5元以下，但从8日开始，收购价格一路飙升，过了不到一个月的时间，收购价就已经狂涨至每斤6.5元，涨幅超过30%，本钱大了但是利润却少了。

　　由于去年冬天天气寒冷，大蒜的产量大大减少，当然这只是大蒜涨价的一个原因。最主要的原因是，现在大多数大蒜都被经销商囤积在冷库里，现在菜农和商贩手里都没有大蒜。想要蒜就得去冷库批，价格肯定就高了。

　　由于最近天气炎热，不少蒜农怕大蒜放在手里发芽变质。所以都低价卖给了经销商。而大多数经销商都把大蒜囤积在冷库里，高价出售给了批发商。所以除减产的因素外，部分农产品经销商囤积大蒜，人为炒作是这一轮大蒜涨价的主要幕后黑手。