近日大量新蒜上市，冲低了蒜价高走的势头，但大多炒蒜人却仍称这样的行情照样赚钱。

　　蒜价越低炒蒜的越赚钱？

　　昨日，市场上去年产的陈蒜价格已从年初的8元落至5元，而今年产的新蒜多为小蒜，质量也较差，价格保持在4元左右。

　　“蒜价越低，炒蒜的就越赚钱，可以看到现在市场上卖的新蒜，全是小的、质量稍差的。”沈阳十二线蔬菜批发市场经销大蒜的张女士说，“因为好蒜都被炒蒜人买走，放到了冷库里去了，等到蒜价涨的时候，他们就会放出货来大肆炒作。”

　　山东金乡的炒蒜人李孝鹏表示，他炒了26年大蒜，啥价位都炒过，而且以他的经验来看，现在的行情最适合炒蒜。

　　因为现在蒜价低，是国家调控后的暂时价格，以今年上半年的蒜价走势来判断，过段时间蒜价肯定会涨。

　　100吨蒜高价转手赚30万

　　李孝鹏透露说，对于不承包地的炒蒜人来说，市场蒜价至少会比炒蒜人的收购价高出一倍，就算行情不好，转手价也会高于收购价，所以根本不会存在炒蒜赔钱的情况。

　　他还表示，对于质量好的大蒜，收购价格为一斤2.0元￣2.3元，一般炒蒜人会一次收购几百吨，然后存入冷库，等待价格上涨后，再抛出进行炒作。

　　对于较小、质量较差的大蒜，收购价格会比好蒜低一些，炒蒜人收购后，会以稍高的价格立马转手，卖给小商贩，从中赚取差价，假如收购100吨这样的蒜，以每斤1.8元的价格收购，再以每斤3.5元的价格转手，也能赚个30万元左右。“所以说炒蒜是个只赚不赔的行当。”李孝鹏表示。

　　今年蒜商或不敢贸然涨价

　　“现在山东市场上新蒜已经上市了，批发的价格为2.0元￣2.3元，我决定将大蒜保存到秋天再出手，这样赚的钱会更多。”金乡炒蒜人杨先生说，虽然受到新蒜上市的影响，市面上陈蒜的价格开始下降，但是今年大蒜减产，预计到秋天的时候新蒜的价格应该会在6元以上。

　　山东省兖州大蒜技术开发协会理事长蒋宁俊表示，今年的蒜价与去年基本持平，预计秋天之后，大蒜每斤的价格会在5元左右，不排除会涨到6元到7元左右。

　　蒋宁俊说：“虽然今年的大蒜产量比去年有所下降，但由于新蒜上市价格就开始走高，而去年是在秋天蒜价才开始上涨，价格的走高势必会影响大蒜的销量，所以，蒜商们也不敢贸然涨价。”

　　近期媒体与发改委的表态将矛头直指游资炒作农资，专家指出，仅就游资对某项农产品炒作本身而言，就已经使短期价格暴涨，供求急剧失衡