新快报讯 (记者 邱春燕) 去年年底被爆炒的大蒜价格，近期又开始飙升。记者获悉，最近两个星期大蒜价格上升了20%左右，超市终端价格最高已卖至9.8元/斤。
记者上周走访了广州各大超市发现，在年前已经涨过一次价的大蒜，现在多已涨到了5元/斤以上，有的超市甚至涨到了9.8元/斤。记者在天河区某超市看到，以前特价时曾卖过1.2元/串的大蒜(有3个)，现在同样大小同样数量已经升到了5元/串。家乐福超市相关负责人表示，大蒜在两个星期前就已经涨价，涨幅为20%，现在已经卖到了9.8元/斤。
华润万家的相关负责人则表示，大蒜涨价并不是近期才出现的情况。“从去年9月份开始，大蒜的价格就一直在涨，算到现在已经涨了4倍。之前一斤的进货价才一块钱，去年底到了一块七、一块八，到现在已经是五块钱一斤了。”该负责人表示，对市民而言，就这样的价格变化还算是比较稳定的了，因为华润万家是整批购买大蒜的，所以即使有价格波动，也不会频繁出现。
对于涨价的原因，各大超市的相关负责人都表示要不就是因为货源紧缺，要不就是因为货源产地进价涨价。华润万家相关负责人还表示，据其观察，一方面近半年来大蒜的货源量的确相较以前减少了，另一方面市民的需求量却在不断增加。“可能是受吃蒜对身体健康有益的影响吧。”其还表示，不只是大蒜价格飙升，现在连在河南等地的蒜薹“身价”也上涨了不少，往年几毛钱一斤，今年不但被大量收购，而且最便宜的收购价也到了2块多一斤，价格高的时候甚至到了4块多一斤。
东方艾格农业分析师高旺表示，据其判断，近期大蒜的涨价应该只是暂时的高位。“现在正是新蒜刚刚上市的时期，刚上市的新蒜质量更好，价格自然也会高些。但在5月后期大蒜大量上市之时，价格应该会回落。”至于大蒜价格在本月会回落到什么地步，其表示暂时还难以预计。
