时下，在张掖市民乐县大蒜交易市场，前来收购大蒜的外地客商络绎不绝，销售完大蒜后数着一沓沓钞票的蒜农喜笑颜开。“今年紫皮大蒜大丰收，收购价每公斤7元，这几天兰州、河北、陕西等地商贩都来抢购，每亩地收入了1.2万元！”民乐县洪水镇刘山村村民陈福高兴地说。

　　该县加大大蒜科技推广力度，先后引进了俄罗斯、青海乐都、新疆齐台等大蒜新品种，建立了洪水镇乐民村、刘山村、民联乡雷台村等13个示范点，先后印发《民乐大蒜种植技术手册》等宣传资料，农业部门技术员深入乡村农户、田间地头，引导蒜农学技术，全县农民受教育面达到95%以上。着力打造农产品绿色健康品牌，民乐紫皮大蒜曾先后荣获“首届农业博览会金质奖”和“中华老字号”产品称号，于2006年在国家商标局注册了“雪域王”民乐紫皮大蒜商标。去年，民乐紫皮大蒜通过了国家地理标志产品保护认证。该县积极引导农户成立以大蒜专业运销协会为主体的经济联合体，发展会员550人，涌现出刘山村陈普、吴庄村吴得仟等大蒜运销经纪人150名。建立了紫皮大蒜市场，每年交易量达3万多吨。吸纳民间资金建成了大蒜贮藏加工销售保鲜库2座和山体贮藏库6座，全县大蒜贮藏能力达1.1万多吨，拉长了大蒜、蒜薹产业链，实现了“一季卖全年”的目标。据统计，今年受全国大蒜市场价格持续升高的影响，全县种植的1.32万亩大蒜可为农民带来1.68亿元的收入。