根据最新价格监测显示:受新蒜大量上市影响，鲁苏交界地区大蒜价格高价不保，价格一路走低。目前，新大蒜平均价格5.6元/公斤，优质陈大蒜均价10元/公斤。新大蒜价格比上月同期8.0元/公斤下跌30%，但仍比2010年初2.80元/公斤上涨100%。新蒜上市，不少经营户将先前囤积的陈蒜抛售，使得蒜价大跌。此外，先前快速飙升的蒜价，让消费市场大为缩水，这反过来拉低了大蒜的价格。
调查显示，受前年大蒜价格低迷影响，鲁苏交界地区大蒜种植面积大幅度减少，新蒜虽大量上市，但需求不减，收购商依然加大对新蒜的收储力度，后期大蒜上市将明显减少，秋后大蒜价格将再度上扬。
